ホームスクール母さん、沖縄にて。

ホームメイド☆ドーナツ

ある日、突然夕方になって…
ドーナツがつくりたくなったんです

サーターアンダギーはよく作ってきましたが
ドーナツは作ったことが無い！


薄力粉を求めて
自転車に乗り、ひとり出かけた私です。

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
フルイ…振るい…
（洋物おやつをつくったことがないので持っていなかった）

ホームセンター！なぁい！
100円ショップ～！あったぁ!!

隣には　ドーナツ型まであるではないですかっ

ちっちゃいけど…
オモチャみたいだけど…
まぁ、たぶんこれっきりになるかもしれないし…

（どちらかといえば　お芋をこす道具のほうが使用頻度が高いかも…）
誘惑を断ち切り、ともかく～

ドーナッツ作り　はじまりました！



卵を入れているので、
「わぁ！それっぽい」の感想。

だって…
普段、手作りおやつには、
卵なし牛乳無しレシピを数年来続けてきたので
このクッキー生地っぽい色あいがなんとも

雑誌に出てくるような
ホームメイドおやつ感

そういう気分を味わいたかった…それだけなんです…



フライパンで揚げました！



チラ見したレシピが2~3人用ってあったので、単純に倍量にしてみたら…
予想以上に大量にできてしまってビックリでした。

「こ、この原材料で、この出来上がり量…単価が…原価が…店で買うと…」
正直言っても、ショックを受けてます。
　

　ドーナッツ作りもそうなのですが、
よくある手作りおやつのレシピは、
こどもが手伝いやすい工程なんだよねぇとあらためて実感しました。

パン作りもそうなんですけど、
卵・牛乳入りのイーストをつかったパンも
こねの方法などこどもが取り組みやすいんですよね。

我が家はずっと天然酵母パンで
《国内産小麦＋天然酵母》の生地は、叩くのではなく、‟引き伸ばして丸める”の繰り返しが
こどもの小さな手ではちょっと難しく…
食パンより、ちょっと手間のかかる形をつくるパン作りだと一緒にできる感じなのね。

クッキングは、
できる工程から一緒にやろうね

全部をひとりでやらなくてもいいので、
やってみたいところ
できるところから
です。
　


ドーナツ作りは10才次女さんがほくほくと
みずから三角巾を取り出して用意！
手洗いも忘れず、作業に取り掛かりました。

指示は生地の厚さのみ
「1cmってどれくらい～？」
「そのマットに書いてあるよ～」

その間に私は揚げるを担当。
分担で進められるとはっ！
成長を感じます。（ちいさいときはつきっきりだったりしますからね～(￣▽￣;)）



サクッと感　おいしいねぇ！
もうミ〇ドの買わなくてよい？
　ポンデリングができるならね…と言われました…
　

もうひとつ
それっぽいおやつをつくってみたくなった…



卵色だぁぁぁ
どのくらいカシャカシャ混ぜればいい？　どのくらい!?



5段に重ねてみたかったの…
えぇ、本当にそれだけなの…




ドーナツはサーターアンダギーっぽくてウケもよかったのか…
ホットケーキは好評ではありませんでした。
卵の匂い（香りではなく「匂い」と感じたよう）、砂糖の甘さ（甜菜糖だったけどいつもより多めでした）、
ホームメイドだとこの組み合わせの匂いが強烈すぎて
実は、わが家では…苦手な味だったりします

コンビニやケーキ屋さんのはフツーに食べれるのにねぇ？
むしろ好きなのにね。
技術を伴う味ならよいのか…そういうことか…!?


母の手作りおやつ
我が家は　卵なし、牛乳無し、甘さ控えめ
が定番のようです…

お店で買えるスィーツは、お店で買ってね、ということだろうか…

ジャンルが違うとでも思っておこう