ホームスクール母さん、沖縄にて

たぶん摘果桃だと思うのだけど
小さくて青くて固い桃を長男が買ってきました

そのままでは食べられないので
ジャムかな？と検索

桃シロップがよさそうとのことで。


６０度ほどでゆでこぼしを３回
グラニュー糖（梅ジャムを作った残り！）を加えて
おとしぶたをして煮ること５分ほど

最初に重さを測って無かったので目分量にしたら

長男の感想は「もう少し甘くてもよかった」

そっか、たぶん分量の半分くらいになってたからなー。



落し蓋の下で、きれいに並んでいた小さい桃
色よくなって、とても可愛いかった


鍋に残ったシロップは
次女「ゼリーにする？」と提案

なるほど、できるね。いいかも。
ほんのり桃の香りがするかな。



鍋の熱がだいたい取れたので、シロップを別容器に移してみると

あら！綺麗な色
ゼリーにしたときがたのしみだね、これは




初めて作ってみた桃シロップだけど
長男のお好みでは…
ゆでてやわらかくなったときに種を取り除いて
桃ジャムにしたほうがよかったみたい


前回、梅ジャムを作った時に
砂糖多くて
煮詰めすぎて…ってのがあったので逆を行ってしまいました



保存容器に詰めたらそれっぽく

冷ましたらおいしくいただけそうです

うしろにある行燈は

次女さんの手作り作品
お箸と洋裁用のハトロン紙でつくっていて

なかには電池式キャンドルライトの炎がゆらめきます

ちなみに今日はアルミホイルを購入していた次女さん
さて、次はなにができるんだろう

…何て言って、ブログを終えようとしたら！



ホイルを引き出し始めた
片方を私がつかまえていたから

「こんなのしたことないよー」と私がハラハラドキドキ

なにやら試す
思い切りが良い

…さすがよな